グリーンカーテン 途中経過

ゴーヤとパッションフルーツを摘芯! 木苺もらった♪

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昨日は雨だったので 午後のお散歩はなし 時間ができたのでいろいろ調べてみました

 

 

ひとくくりに摘芯といっても 当然ですがそのものによってもやり方や適した時期もいろいろ

基本 これから雨が続くので いつ切ればいいんだろう?

 

 

 

トマト、きゅうり、メロンの摘心は雨の日は向きません

 

 

 

切り口がなかなか乾かず そこから病原菌が入ってしまうことがあるからです 芽かきも同様で 雨の日は避けます

ということは 植えてから一週間になるこのゴーヤ いつ切ったらいいのだろう???

 

 

 

 

 

初めて植えたゴーヤ

植え替えからだいぶしっかりしてきて ネットにツルを絡ませたりして調子が良さそうです
本当なら明日 摘芯しようと思っていたのですが 雨の日がダメなら 今日のうちに済ませてしまおうか

 

そう思って調べたのですが ゴーヤには特に雨の日の摘芯を避けるようにとの記述はなく...

繁殖力旺盛な育てやすいものなので 失敗す?ということは特にないようでした

ならば今 切ってしまおう! そう思ったのですが 決断に困る事態に...

 

 

 

 

 

ゴーヤを多く実らせるには 本葉4〜5枚で摘芯

上の子ツルの方が生育が良いので 上3本を残し 下の子ツルは摘み取る

実が成り始めたら 収穫したツルとその下のツルを切る

 

 

 

 

 

 

スイカを育てて思ったことなのですが 最後にはツルが入り乱れ どれがどこの、何番目のツルなのか分からなくなるという事態に陥りました

 

 

 

文面を理解はしましたが 果たしてどのツルか判断できるだろうか...

 

 

 

 

 

 

緑のカーテンとしての役割を重視するなら ツルの成長を優先させる

本葉7〜8枚のところで1度目の摘芯

丈が1メートル程度になるまでは実が成らないように雄花を摘み取る

 

 

 

 

 

厚く茂らせるため 伸びすぎたツルはどんどん切り取ると孫ツルが伸びてきて 子ツルの隙間を埋めてくれるのだそうですが

 

 

 

おそらく子ツルと孫ツルの差が判断できないのではないか?と不安になってきました

 

 

 

 

 

 

悩んでいても仕方ないので 晴れ間がある今日のうちに切りました!

 

 

 

育ったゴーヤを見てみると ちょうど本葉が6枚程のものと8枚程のものに分かれていたので それぞれ実を重視する摘芯と グリーンカーテンを重視する摘芯を施すことに

 

 

 

 

 

 

切った先はこんな感じ

 

 

 

 

 

 

これだけなのに もうゴーヤの香りがプンプンしてきます

葉先は柔らかくてみずみずしいので なんか天ぷらとかにしたら美味しそうな気が...

 

 

(切ってから言うのもなんですが どれがどのツルか分からなくなる自信あり)

 

 

 

 

 

 

さて次は パッションフルーツです これはほんとに迷いました

 

 

特に細かい摘芯の記述がないのです! 長く育てている方などはやはり 摘芯した方がよく育つと言っていましたが どのくらいでやればいいのかさっぱり分からず

育て方辞典的なものにも 摘芯については書いてなかった...

これもまた 繁殖力が強く育てやすいものなので あまりこだわらなくてもいいのかな?と勝手に判断

 

ようやく本葉8枚のところで摘芯と書いてあるところにたどり着いたので 私もそのへんを切ってみました

 

 

 

 

 

 

 

切ったものはこちら

育てたことのある方の話では 梅雨時にかなり成長するとのこと なので摘芯はその前に済ませるといいようです

 

 

迷いながらも やることはやった!

あとは自然に任せて 成長する過程を楽しみます

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてお昼のこと 木苺の差し入れいただきました

 

いい香りがします かのんも一気に5個ぐらい食べてしまうほどの美味しさ

これで何を作ろうかな?

 

 

 

 

木苺の簡単ペースト

・よく洗って水を切った木苺に お好みの量の砂糖とクエン酸小さじ1を振りかけ一晩置きます

・木苺から水分が出てくるので 味を見て砂糖を追加 よく混ぜてからそのままミキサーにかけます

・なめらかなペースト状態になったら出来上がり

 

 

ジャムにしてしまおうか?とも思ったのですが 手間もかからずに簡単なのでこっちにしました

このままヨーグルトにかけたり 炭酸で割ればジュースに お酒に入れればいつもと違うキレイな赤い色合いとさわやかな味に

 

クエン酸が入っているので ビタミン補給と疲労回復にも効果ありです

密封袋で冷凍保存もできます

 

 

 

 

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