収穫 家庭菜園

しょうが 掘ってみました

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朝晩 寒くなりました

 

空気の入れ替えで窓を開け 
換気扇を回してお掃除をした後のキッチンは寒い

 

今年初めて電気ストーブをつけました

 

 

するとちゃっかり前に座っている子が

地べたではなんなので 毛布を敷いてあげました

 

 

 

日中は過ごしやすい陽気だったので 水やりの様子を見るついでに

生姜を少し採ってみようと畑に向かいました

 

 

 

レタスはようやく巻きが入って来ました

 

もう少し大きくなっていてもいい頃かな?と思いましたが
収穫まではまだまたといったところ

 

 

 

 

お隣の大根は 全て芽が出ましたがこちらもまだ収穫には至らず

ようやくにんじんぐらいの大きさになったところです

 

 

 

 

そしてこちらが 今年植えた生姜

 

小さな茎がたくさん出ていて とても密集しています

 

 

 

 

 

初めて育てた時より 茎が細いですね

 

台風や長雨で 
避けてあった石が流れ込んでしまっています

 

ひとつのタネ生姜から こんなにたくさんの茎がでるのかー!
と思うほどに茎だらけ

 

 

 

 

手前の一画を掘ってみたところ

こんな感じで成長していました

 

 

 

 

香りはとてもよく 生姜です!としっかり主張していますが
なんだかとても小さな生姜ばかり💦

 

 

大きな生姜ができるものを選んだはずですが 種類が違うのかな?と思うほど

最初に育てた生姜と大きさが全く違っていました

 

 

黄金しょうがのタネを買ったはずなのですが??

 

まぁ こんな時もあるでしょう
収穫できたのですから ひとまず成功として

 

できたものは順次収穫して ありがたくいただくことにします

 

 

千切りにして冷凍しておけば 炒めものにすぐ使えるし
お魚の臭み消しにも便利です

 

おろして冷凍しておけば いつでも生姜紅茶や生姜焼きが楽しめる

一年を通していつでも使える 便利な食材のひとつです

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